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菠菜最稳定的平台召开食堂管理工作会议

时间:2021-05-07    部门:后勤保障处    点击:[]

5月6日,党委委员、副院长邓旭华主持召开食堂管理工作会议,并就餐饮服务、食堂监管与服务作了明确要求。后勤保障处处长何其贵、副处长夏芳,一、二、三食堂经理及膳食管理中心成员参加会议。

会议首先由何其贵同志通报了4月29日纪委联席会议指出的食堂管理过程中存在的问题,夏芳等同志就日常监管中存在的问题做了说明,三个食堂的经理分别从自查、师生反馈等途径不断改进食堂服务做了介绍,并就落实督查中出现的问题认领整改做了表态。

会上,邓旭华同志就上学期以来,三个食堂通过分期改造,提升了学院食堂品味、环境、改进了食品多样性。为保稳定、保安全、保供给所做的工作表示了肯定,对做的还不够的地方提出改进意见,要求无条件落实学院纪委提出的监督要求。就后期要改进的地方提出了明确要求;一是在保障食品安全卫生的前提下合理定价,特别是早餐的价格,要在成本核算的基础上,确保食品物价合理,在5月10日前调整到位。二是容许差异化提供不同档次的食品,但必须在提供充足的保障型食品的前提下,由师生自由选择;三是要做好宣传、充分发挥好监督台的作用,现场发现问题现场无条件整改纠错;四是后勤保障处要落实检查考核奖惩制度,奖罚分明。五是后勤要做好餐饮企业主动融入学院文化建设的服务工作,提升食堂文化。

会议要求后勤保障处要多加强学习调研、创新思路、大胆尝试,在政策法规范围内支持食堂不断改进经营方式和经营品类,不断满足广大师生对美好餐食的向往;服务引导好餐饮企业主动融入学院文化建设中来,不断提升食堂文化。

 

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